テールスープ　おでん
		一度みんなで飲んだテールスープでも、次の日、まだスープがいっぱいのこってるわ・・・　という時に、そのスープを使っておでんをつくりましょう！！
		【 材料 】 市販のおでんつゆのもと
		【 作り方 】
		市販のおでんつゆのもと に記載の水加減を、テールスープのつゆを薄めて使えばいつもと一味違ったおでんやさんの味がしますよ。 手間をかけられる方は圧削りでしっかりだしをとって作るのも又格別ですね。 まだスープが余っているわ・・・、といわれる方は何かの容器に入れて冷凍保存してから又お使いになれます。　 最初のテールスープのおわんの中に入れた味付けに、塩とごま油を入れればラーメンのつゆにもなります。　その他アイデア次第でいろいろとお試し下さい。