名古屋風 どて煮
		簡単でおいしく栄養豊富のどて煮、大きななべでたっぷり作って何回も食べよう！！ その都度火を通して食べるとどんどん味が増します。　最後が一番おいしいかも？！
		【 材料 】 （大なべを用意して下さい） どて煮セット 赤味噌 （500ｇ） 砂糖　（250ｇ） みりん (1/2カップ) 水 (10カップ) こんにゃく (一枚) （どて煮セット）
		【 作り方 】
		豚ホルは良く洗い、白い脂が多い部分は少し取ります。　あまりきれいに取りすぎてはいけません。また内側に丸まった部分の汚れた部分があったら包丁で削いだり摘まんで取ったりして下さい。 次に食べやすい大きさの3センチ位に切って、一度湯通ししてあくを出して湯切りして下さい。 牛レバーも2センチ×3センチ位に切り、こちらも湯通ししてあくを出して湯切りします。 こんにゃくも2センチ×3センチの短冊に切り、湯がいて下さい。 2.2リットル位の両手なべに水カップ１０杯ほどを入れます。沸騰したら分量の味噌砂糖に具材全部を入れて煮込みます。 再び沸騰したら弱火でみりんを加え、ふたをして３０分〜4０分程で出来上がりです。